매일안전신문 - 부산시, 배달음식점 위생 강화 나서...특별점검부터 컨설팅까지 실시

▲ 기사 내용과는 무관한 배달 라이더 자료사진(연합뉴스)

[매일안전신문=강수진 기자] 최근 배달앱 주문 보편화로 배달 음식에 대한 수요가 증가함에 따라 부산시가 배달음식점에 대한 위생안전을 강화한다.

부산시는 배달앱에 등록된 음식점을 대상으로 위생관리 실태를 점검하고 위생 컨설팅을 실시한다고 27일 밝혔다.

이번 점검과 컨설팅을 통해 배달음식점의 위생에 대한 시민들의 우려를 해소하고 식품안전사고를 예방할 계획이다.

우선 오는 4월 한 달간 16개 구·군과 점검반을 꾸려 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 배달하는 배달음식점 160여곳과 자판기, 로봇 등으로 커피를 조리·판매하는 무인카페 20여곳을 특별 점검한다.

이와함께 4월부터 12월까지 배달앱에 등록된 야간 운영 음식점을 대상으로 매월 2회 야간 위생관리 실태를 점검한다.

점검을 통해 조리장·조리시설의 위생적 관리기준 준수 여부, 소비(유통)기한 경과 원료 보관·사용 여부, 식재료의 보관·보존 기관 준수 여부, 건강진단·위생모·마이크 착용 여부 등을 확인할 예정이다.

또한, 오는 6월부터 10월까지 객석이 없는 배달 전문음식점 160곳을 선정하여 찾아가는 밀착형 위생 컨설팅을 실시한다.

위생 컨설팅은 위생 관리 경험이 풍부한 소비자식품위생감시원이 현장을 방문하여 오염도 측정기(ATP 검사) 등을 활용한 업소별 맞춤형 진단을 진행하고, 이어 영업자에게 시정사항을 지도하는 방식으로 진행된다.

컨설팅 이후 10일간 자율 시정 기간을 갖고 해당 기간이 지나면 구·군에서 업소를 재방문해 지적사항 개선 여부를 확인할 예정이다.

이소라 시 시민건강국장은 “외식 문화 유행(트렌드) 변화 등으로 시장 규모가 크게 성장한 배달음식점의 식품안전관리를 강화함으로써 영업자들이 위생에 대한 인식을 개선하고 스스로 문제점을 파악해 자율적으로 위생을 관리할 수 있도록 하겠다”고 말했다.

이어 “배달음식점 식품안전관리에 최선을 다해 시민이 안심하고 배달음식을 먹을 수 있도록 할 것”이라고 덧붙였다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]