매일안전신문 - 한식진흥원, 2025 APEC 제3차 고위관리회의에서 한식 다과 전시 성료

▲시식체험에 제공된 한식 다과(유자말이, 깨강정) (사진=한식진흥원 제공)

[매일안전신문=김진섭 기자]한식진흥원이 2025 APEC 제3차 고위관리회의에서 한식 다과 전시를 성료했다.

한식진흥원이 8월 4일부터 10일까지 7일간, 인천 송도에서 열린 ‘2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 제3차 고위관리회의’ 및 ‘제10차 식량안보장관회의’ 주간에 한식 다과 홍보존 운영을 성황리에 마무리했다고 13일 밝혔다.

한식 다과 홍보존은 식량안보장관회의의 주제인 ‘공동번영을 위한 농식품 시스템 혁신 강화’와 연계하여 한국의 혁신농업기술과 식문화의 가치를 각국 대표단과 방문객에게 알리기 위해서 기획되었다.

행사장 내 ‘식량안보 주제관’의 일환으로 구성된 한식 홍보존에서는 한국의 다채로운 전통 다과와 음청류를 전시하고 시식 체험을 진행하였다. 또한 장관 대기실과 의장실, 양자회담 등에 개성주악, 강정 등으로 구성된 한식 다과상도 제공했다.

전시 품목은 유밀과, 다식, 강정, 떡과 오미자화채 등 음청류로 구성되었으며, 시식 체험 또한 매일 다른 종류의 다과를 구성하여 다양한 맛을 체험할 수 있게 하였다.

전시 기간 동안 많은 관람객들이 섬세한 수작업으로 만들어진 한국 전통 다과의 예술성과 한국의 식재료를 활용한 건강하고 맛있는 맛에 감탄했으며, 한국 식문화 전반에 대한 뜨거운 관심을 확인할 수 있었다.

이규민 한식진흥원 이사장은 “이번 행사를 통해 APEC 고위관리회의에 참석한 세계 각국 리더들에게 한국의 맛과 멋을 알려 한식의 긍정적 인식을 심어주는 중요한 계기가 되었다”며 “앞으로도 다양한 행사를 통해 한식의 우수성과 매력을 적극적으로 홍보하고, 세계인의 입맛을 사로잡는 데 더욱 노력할 것”이라고 소감을 밝혔다.

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