매일안전신문 - 식약처, 집단 식중독 위험 ′경고등′... 3000여곳 현장 점검

[매일안전신문] 최근 여름철 식중독 발생에 식당 위생점검이 강화되고 있다.

식품의약품안전처는 6일 연이은 폭염으로 여름철 식중독 발생 위험이 커짐에 따라 전국 분식 음식점 3000여곳을 대상으로 현장점검을 실시한다고 밝혔다.

식약처는 김밥 등 분식으로 인한 식중독 발생을 예방하고 코로나19 대응에 총력을 기울일 수 있는 여건을 마련하기 위해 당초 4분기 계획된 점검 일정을 3분기로 앞당겼다고 설명했다.

최근 경기 성남시 분당구의 김밥전문점을 찾은 199명이 식중독 증상을 보여 정밀검사가 진행 중이다.

이번 점검은 프랜차이즈 분식 취급 음식점과 식중독 발생·부적합 이력이 있는 분식 음식점 3천여곳을 대상으로 오는 9일부터 20일까지 실시된다.

주요 점검 내용은 ▲ 위생 취급기준 준수 여부 ▲ 식자재 등 보관기준 준수 여부 ▲유통기한 경과 제품 사용 여부 ▲ 식품위생법 준수 여부 등이다.

또 김밥 등 조리식품은 직접 수거해 살모넬라, 장 출혈성 대장균 등 식중독균이 검출되는지 확인한다.

이와 동시에 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 방역수칙 준수상황점검도 함께 진행된다.

식약처는 "이번 점검으로 김밥 등 국민 다소비 분식류에 대한 안전관리를 강화하고 고의적인 불법행위에 대해서는 행정처분 등 엄정하게 조치해 안전한 먹거리 환경을 조성하는데 최선을 다하겠다"고 밝혔다. /김민지 기자

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