매일안전신문 - 산양삼, 뿌리부터 잎까지... ‘항비만 효과’ 입증돼

[매일안전신문] 이미 효능이 입증된 산양삼 뿌리 외 다른 부위에 대해서도 연구를 진행한 결과, 입과 줄기에서 항비만 효과가 발견돼 국제학술지에 게재됐다.

산림청 국립산림과학원은 22일 산림청 대표 청정 임산물인 산양삼의 체지방 축적 억제 활성 연구를 진행한 결과, 산양삼의 뿌리와 잎, 줄기 추출물이 지방세포의 지질축적을 억제하는 것을 확인했다고 밝혔다.

이번 연구는 산양삼의 뿌리 외 조직 부위별 활용 가능성을 입증하기 위해 진행됐다. 국립산림과학원과 안동대학교 정진부 교수연구팀이 공동으로 연구에 돌입했다.

공동연구팀은 산양삼 뿌리와 잎, 줄기의 추출물을 이용해 지방세포 내 지질축적 및 중성지질 함량 감소 효능을 분석했다. 그 결과 산양삼 조직 부위별 추출물 모두 지방세포의 지질축적 억제와 중성지질 함량 감소 효과가 확인됐다.

해당 연구결과는 지난달 국제학술지인 ‘Food and Angricultural Immunology’ 32호에 게재된 바 있다.

공동연구를 수행한 안동대학교 정진부 교수는 “이번 연구결과는 산양삼 뿌리와 잎, 줄기 추출물의 항비만 효능을 밝힘으로써 산양삼의 뿌리 뿐만 아니라 입과 줄기까지 활용 가능성을 제시하는 중요한 자료다”라고 전했다.

국립산림과학원 산림약용자원연구소 산양삼연구실 전권석 실장은 “이번 연구결과를 근거로 청정 임산물인 산양삼의 이용범위 확대와 산업화 활용방안 마련에 박차를 가하겠다”라고 밝혔다.

한편 산양삼은 인위적인 시설 없이 산지에서 파종하거나 양묘한 종묘를 이식해 농약 및 화학비료를 사용하지 않고 친환경적으로 키운 삼을 뜻한다. 최근 산양삼은 항염증과 항암, 면역력 향상 등에 효과가 있다고 보고 됐다. /장우혁 기자

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