매일안전신문 - 산업교육연구소, ＂푸드테크 분야별 현재와 미래 전망 세미나 개최“

▲푸드테크 분야별 현재와 미래 전망 세미나 이미지 (사진=산업교육연구소)

[매일안전신문=김진섭 기자]산업교육연구소가 푸드테크 '창발' 생태계 정보를 공유하는 자리를 마련한다.

산업교육연구소가 3월 21일 구로동 산업교육연구소 세미나실에서“푸드테크 분야별 현재와 미래 전망 세미나“를 14:00-16:20분까지 온라인/오프라인 동시 진행하며 개최 한다고 6일밝혔다.

이날 세미나 주제는 △창발과 창발가- 창발, 창발가, 제다움 창발과 창발가의 정의 및 대표 사례 △ 푸드테크- 푸드테크, 스타트업 푸드테크의 정의 및 기업 사례 △개인맞춤 푸드테크 - 미래식품, 개인맞춤, 기술 사업화 미래식품 트렌드와 개인맞춤 식품 연구 사례 △푸드테크 창발 생태계- 창발 기술 사업화, 창발 인재육성 산ㆍ관ㆍ학 협의체를 통한 푸드테크 창발 생태계 조성 등 발표가 진행 된다.

한편 산업교육연구소 관계자는 푸드테크 전문가이신 서울대학교 이기원 교수(현:서울대학교 푸드테크 학과장/한국푸드테크협의회 회장)님을 모시고 심도있게 창발의 개념부터 푸드테크 창발생태계 조성에 이르기까지 제반 정보를 공유하며 “푸드테크 분야별 현재와 미래 통하여 비즈니스 방향을 조망할 것이라며 “강사·참석자간 인적 네트워크장도 마련되며 새로운 사업기회와 전략를 모색할 수 있는 시간을 갖고자 한다“라고 말했다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]