매일안전신문 - ㈜트루나스 ‘자연한알 비건’, 식품기술대상 수상 영예

최근 ㈜트루나스의 ‘자연한알 비건’이 식품기술대상에서 대상을 수상하는 영예를 안았다.

식품기술대상은 한국식품연구원에서 매년 그해 최고의 식품에 수여하는 상이다. 정량적 평가, 정성적 평가, 블라인드 테스트를 거쳐 선정한다.

자연한알 비건은 알타입(특허제품) 조미료인 ‘자연한알’ 브랜드의 제품으로써 국내산 버섯 6가지와 국내산 농산물 13가지를 모두 동결건조해 알형태로 만든 자연 조미료다.

㈜트루나스 김병하 팀장은 “자연한알은 모든 원물을 동결건조했기에 타사 제품들과 확연히 구별된다”며 “자연한알 비건은 국내 출시 전 이미 미국으로부터 선주문이 들어올 만큼 제품력을 인정받았다”고 밝혔다.

한편, 업체 측에 따르면 자연한알은 2016년 출시 이후 300만병 이상이 판매된 것으로 알려졌다. 현재 미국, 유럽, 호주 등에 수출 중이다.

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