매일안전신문 - 디저트39, 동물성 생크림 사용 디저트 제공

[매일안전신문=강수진 기자] 디저트39가 동물성 생크림를 사용해 디저트를 선보이고 있다.

디저트39는 도쿄롤 4종, 커스타드 크로칸슈, 순수 우유 홀케익 등 동물성 생크림을 활용한 메뉴들을 제공하고 있다고 밝혔다.

일반적인 디저트 매장에서 주로 사용되는 식물성 생크림은 비용이 저렴하고 보관이 용이하지만, 풍미 면에서는 한계가 있다.

디저트39는 이와 달리 우유에서 추출한 동물성 생크림을 사용한다. 업체 측에 따르면 동물성 생크림은 입안에서 사르르 녹는 촉감과 깊은 풍미를 자랑한다. 특히, 가공된 첨가물이 아닌 자연 유래 성분으로 만들어져 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있다.

디저트39 관계자는 “동물성 생크림를 사용해 고객들에게 디저트 이상의 가치를 제공하고 있다”라며 “좋은 재료로 사용한 디저트를 선보이며 고객 만족도의 향상을 위해 노력할 것이다”라고 전했다.

 

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