매일안전신문 - bhc치킨, 2022년 매출 5075억원 기록...“업계 1위 달성”

▲ bhc치킨 대표이사 임금옥(사진, bhc치킨 제공)

 

[매일안전신문=강수진 기자] 치킨업계 최초로 bhc치킨이 매출 5000억원을 돌파하며 업계 1위를 달성했다.

bhc치킨은 2022년 매출 5075억원(개별기준)을 기록했다고 밝혔다.

업체 측에 따르면 5000억 돌파는 치킨 업계 최초이자 업계에서 유일하게 달성한 기록이다.

이로써 bhc치킨은 독자경영을 시작한 2013년 이후 10년 만에 치킨업계 1위에 올라섰다. 1위 자리를 지켰던 교촌치킨은 지난해 4989억원(개별기준)의 매출을 올려 2위를 기록했다.

 

 

▲ bhc치킨 매출 추이(bhc치킨 제공)

bhc치킨은 독자경영 이후 전문경영, 투명경영, 상생경영을 꾸준히 전개해 2014년 첫 1000억원 매출 돌파를 시작으로 해마다 성장을 거듭했다고 밝혔다.

특히 2017년 삼성전자 출신 임금옥 대표가 취임하면서 삼성의 성공 DNA를 이식해 성장에 가속도가 붙었다는 것이 업체 측의 설명이다.

임 대표는 취임 후 본사와 가맹점 간의 본연의 역할과 책임(R&D)을 강조하면서 기본으로 돌아가 원칙 경영을 본격화했다.

본사와 가맹점이 고객에게 공표한 더 깨끗하고 더 친절한 고객 중심의 운영 규칙이 관리와 고객 중시 운영을 지키기 위해 전국 가맹점을 대상으로 중요성을 설득해 영업규칙 준수를 기반으로 고객 클레임을 줄이는 결실을 맺어 브랜드에 대한 신뢰도를 높였다.

또한, 2019년 업계 최초로 고객과 가맹점주의 양방향 의견을 수렴하는 콜센터를 본사가 직접 운영하게 함으로써 고객 컴플레인 제로화를 목표로 품질관리에 주력하고 있다.

한편, 임 대표는 본사의 투명경영과 신뢰를 기반으로 가맹점들이 안정적이고 장기적으로 수익을 낼 수 있도록 하는 것이 진정한 상생임을 강조하고 가맹점 매출 증대를 위한 다양한 노력을 전개하기도 했다.

우선 지난 2019년 열악한 환경의 가맹점을 대상으로 전반적인 매장 인프라 재구축을 골자로 하는 점포 환경 개선 프로젝트를 진행했다.

프로젝트 일환으로 진행된 튀김기 및 냉장·냉동고 인프라 확대는 이후 펜데믹 시대에 늘어나는 주문량을 소화해 가맹점 평균 매출 증대에 크게 기여했다는 것이 업체 측의 분석이다.

또 가맹점 매출 극대화를 위해 매년 2개 이상의 신제품을 선보이고 있다. 임 대표가 2019년 직접 아이디어를 내고 메뉴개발에 참여하여 선보인 부분육 시리즈 골드킹 콤보는 뿌링클, 맛초킹과 함께 bhc 대표 메뉴로 자리 잡았다. 이외에도 지난해 선보인 치퐁당 후라이드와 레드킹 폭립도 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다고 한다.

bhc치킨은 지난 2021년에 노후화된 가맹점 약 500개점을 대상으로 본사가 적극 지원한 리로케이션을 통해 가맹점 구조개선 등 대규모 상생 지원프로그램인 점포 리로케이션 프로젝트를 진행하기도 했다.

 

이러한 결과로 연평균 20% 이상을 성장해 2019년 3000억, 2020년 4000억을 각각 돌파했다.특히 지난해 5075억원 매출은 임 대표가 취임한 2017년 2400억원에 비해 111% 성장한 것이다.

bhc치킨은 올해에도 다양한 신제품 출시와 고객중시 경영을 실천해 지속적인 성장세를 이어가는 것은 물론, 업계를 리딩하는 기업으로 성장해 나간다는 전략이다.

또한, 국내에서 보여준 성공DNA를 기반으로 적극적인 해외 시장 진출로 K-푸드를 세계에 알리는 글로벌 기업으로 발돋움할 계획이다.

bhc치킨 관계자는 “이러한 초고속 성장에는 현재 일어나고 있는 현상에 대해 멈추지 않고 이를 해결하기 위한 근복적인 이유와 방법을 찾으려는 경영진과 가맹점의 노력이 있었기 때문”이라며 “앞으로도 오늘의 성과에 안주하지 않고 대한민국 프랜차이즈 산업을 한 단계 발전할 수 있도록 핵심역량을 강화해 더욱더 노력하겠다”고 말했다.

 

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