매일안전신문 - 다가오는 크리스마스...바른치킨, 이색 ‘치킨케이크’ 선봬

▲사진제공- 바른치킨

다가오는 크리스마스를 맞아 바른치킨이 이색 케이크를 선보이고 있어 눈길을 끌고 있다.

바른치킨은 이색 케이크 ‘치킨케이크’를 선보이고 있다고 밝혔다.

최근 바른치킨은 ‘치킨케이크’를 보완하여 선보인 바 있다.

업체 측은 한정된 치킨 사업 영역을 넘어, 치킨을 케이크 시장에 선보이는 ‘뉴디맨드 전략(New Demand)’, 즉 신규 수요를 창출했다고 설명했다. 다양해진 소비자의 가치관과 그에 따라 파편화된 소비자 수요에 맞춘 마켓 세그먼테이션 전략으로 베이커리 시장에서의 입지를 확장하고 있다는 것이다.

기존의 빵이나 아이스크림을 베이스로 한 일반 케이크들은 획일화된 베리에이션으로 선택권 제한, 한두 조각 먹고 냉장고 속 애물단지로 전락 등의 불편함을 감소해야 했다.

바른치킨은 누구나 좋아하는 치킨을 케이크화 해 대중성을 부여하여 치킨케이크를 제작했다고 전했다. 이를 통해 케이크 카테고리를 다각화함으로써 소비자의 케이크 선택권을 넓혔다는 것이 업체 측의 설명이다.

또한 치킨케이크는 치킨 1마리, 랍스터새우 4마리, 떡 토핑으로 구성돼 있다. 무상 데커레이션 세트(토퍼, 초, 성냥 등)도 함께 제공한다.

바른치킨 관계자는 “크리스마스 시즌에 치킨케이크를 이용할 예정인 고객들은 가까운 바른치킨 매장에 전화해 사전 예약하면, 보다 편리한 이용이 가능하다”고 전했다.

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