매일안전신문 - bhc 슈퍼두퍼 등 식품·외식업계, 샌프란시스코 감성으로 고객 공략

▲슈퍼두퍼 강남점 대표 메뉴 (사진=BHC그룹)

[매일안전신문=김진섭 기자]최근 샌프란시스코 외식 브랜드의 발전성이 눈에띄고 있는 가운데 BHC그룹이 샌프란시스코를 대표하는 수제버거 브랜드를 글로벌 첫 론칭했다.

 bhc그룹이 지난 11월 서울 서초구 신논현역 인근에 수제버거 브랜드인 ‘슈퍼두퍼’를 글로벌 첫 론칭했다고 27일 밝혔다.

슈퍼두퍼는 샌프란시스코를 대표하는 쥬이시한 프리미엄 수제버거 브랜드로 패티, 스페셜 메이드 번, 미국 현지 슈퍼 소스 등으로 샌프란시스코 맛을 선사함과 동시에 슬로우 푸드 가치라는 브랜드 이념을 살려 국내 론칭 후 줄곧 호평을 받고 있다.

실제 슈퍼두퍼는 오픈 2주 만에 약 2만 개의 버거 메뉴를 판매할 만큼 호황을 이뤘다. 오픈 당일의 경우 평일임에도 약 1200명의 고객이 매장을 방문할 만큼 많은 인기를 얻었으며, 12월에도 양질의 수제버거와 트렌디한 공간을 찾는 고객들이 지속적으로 방문하며 강남권 외식 문화를 선도하고 있다.

대표 메뉴는 ‘트러플버거’ ‘슈퍼 더블버거’ ‘베이컨 에그 온 버거’ 등이다. ‘트러플버거’는 이탈리아산 생트러플을 90일간 숙성해 만든 트러플 버터로 포토벨로 버섯을 볶아 트러플 맛을 가득 살린 제품이다.

한편 슈퍼두퍼 관계자는 “젊음과 창의, 자유와 낭만을 담고 있는 샌프란시스코에서 탄생한 외식 브랜드가 한국 고객의 발길을 끄는 이유는 기존과 다른 차별성, 탁월함을 무기로 장인 정신을 제공하고 있기 때문”이라며 “이러한 샌프란시스코의 감성이 미식 감각, 새로운 트렌드에 개방적인 태도를 지닌 한국인의 특유 문화와 어우러져 시너지 효과를 내고 있다”라고 말했다.
 

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