매일안전신문 - 커피 애호가들의 빅 뉴스 ... 미국 심장학회 ＂매일 하루 2~3잔, 심장질환 사망률 낮춰＂

▲ 하루에 커리 2~3잔을 마시면 심장질환 사망률이 낮춰진다는 미국 심장학회 과학세션에 발표됐다.

하루에 2~3잔의 커피를 마시는 것은 심장 질환 및 위험한 심장 박동의 위험을 낮출 뿐만 아니라 장수와도 관련이 있다고 한다 . 이러한 경향은 심혈관 질환이 있는 사람과 없는 사람 모두에게 적용되었다. 

연구원들은 심장 질환과 사망에 대한 커피의 잠재적 역할을 조사한 가장 큰 분석이 커피가 새로운 심장 질환이나 악화되는 심장 질환과 관련이 없으며 실제로 심장을 보호할 수 있다는 확신을 제공한다고 말했다.
 

"커피는 심장 박동을 빠르게 할 수 있기 때문에 일부 사람들은 커피를 마시는 것이 특정한 심장 문제를 유발하거나 악화시킬 수 있다고 걱정한다. 여기서 커피 마시는 것을 중단하라는 일반적인 의학적 조언이 나올 수 있다. 그러나 우리의 자료는 매일 커피 섭취를 권장하지 않고 오히려 심장병이 있거나 없는 사람들을 위한 건강한 식단의 일부로 포함시켜야 한다는 것을 시사한다"고 호주 멜버른에 있는 알프레드 병원 및 베이커 심장 연구소의 교수이자 부정맥 연구 책임자인 피터 M. 키슬러(Peter M. Kistler)는 말했다. "우리는 커피를 마시는 것이 중립적인 효과(즉, 해가 없다는 의미)를 가지고 있거나 심장 건강에 대한 이점과 관련이 있다는 것을 발견했다."

Kistler와 그의 팀은 최소 10년 동안 추적된 50만 명이 넘는 사람들의 건강 정보가 포함된 대규모 예비 데이터베이스인 UK BioBank의 데이터를 사용했다. 연구원들은 하루 최대 1잔에서 6잔 이상에 이르는 다양한 수준의 커피 소비와 심장 박동 문제(부정맥)와의 관계를 조사했다.

관상 동맥 질환, 심부전 및 뇌졸중을 포함하는 심혈관 질환; 심혈관 질환이 있는 사람과 없는 사람의 총 사망 및 심장 관련 사망. 환자들은 매일 마시는 커피의 양에 따라 그룹화되었다. 커리플 전혀 마시지 않는 사람, 한잔 마시는 사람, 2~3잔 또는 4~5잔, 5잔 이상 마시는 그룹으로 조사해 평가되었다. 

전반적으로 효과가 없거나 많은 경우에 첫 번째 연구에서 연구원들은 10년 동안의 추적 기간 동안 커피 음주가 심장 질환이나 뇌졸중 발병에 역할을 하는지 알아보기 위해 심장 질환이 없는 382,535명의 데이터를 조사했다. 

참가자들의 평균 연령은 57세였으며 절반이 여성이었다. 일반적으로 하루에 2~3잔의 커피를 마시는 것이 가장 큰 이점과 연관되어 관상동맥 심장병, 심부전, 심장 박동 문제가 발생하거나 어떤 이유로든 사망할 위험이 10~15% 낮아졌다. 

뇌졸중이나 심장 관련 사망의 위험은 하루에 한 잔의 커피를 마신 사람들에서 가장 낮았다. 연구자들은 커피 섭취와 새로운 심장 리듬 문제와 U자형 관계를 관찰했다. 하루에 2~3잔의 커피를 마시는 사람들에게서 최대의 혜택이 나타났고, 더 많이 또는 덜 마시는 사람들에게서 더 적은 혜택이 나타났다.

두 번째 연구에는 기준선에서 심혈관 질환의 일부 형태를 가진 34,279명의 개인이 포함되었다. 하루에 2~3잔의 커피를 마시는 사람은 커피를 마시지 않는 사람에 비해 사망할 확률이 낮았다. 중요한 것은 커피를 얼마든지 섭취하는 것이 심방세동(AFib)이나 심방 조동을 포함한 심장 리듬 문제의 더 높은 위험과 관련이 없었다는 것이다. 

Kistler는 이것이 종종 임상의가 우려하는 것이라고 말했다. 분석에 포함된 24,111명 중 기준선에서 부정맥이 있었던 사람 중 커피를 마시는 것은 사망 위험이 낮은 것과 관련이 있었다. 예를 들어 하루에 한 잔의 커피를 마신 사람들은 커피를 마시지 않는 사람들보다 사망할 확률이 거의 20% 낮다.

Kistler는 "의사들은 일반적으로 심혈관 질환이 있거나 부정맥이 있는 사람들이 계속 커피를 마시는 것에 대해 약간의 우려를 갖고 있기 때문에 종종 주의를 기울이지 않고 위험한 심장 박동을 유발할 수 있다는 두려움 때문에 커피를 아예 마시지 말라고 조언한다"라고 말했다. 

 "하지만 우리 연구는 정기적인 커피 섭취가 안전하며 심장병이 있는 사람들을 위한 건강한 식단의 일부가 될 수 있음을 보여준다."

하루에 2~3잔의 커피가 전반적으로 가장 좋은 것으로 보였지만 Kistler는 사람들이 커피 섭취를 늘리지 말아야 한다고 말했다. 특히 커피가 불안하거나 불편할 경우에는 더욱 그렇다.

그는 “커피가 사망률을 낮추고 심혈관 질환에 좋은 영향을 미칠 수 있는 다양한 메커니즘이 있다”고 말했다. “커피를 마시는 사람은 심장병이 있어도 커피를 계속 즐길 수 있다는 안도감을 느껴야 한다. 커피는 가장 일반적인 인지 향상제다. 커피는 당신을 깨우고 정신적으로 날카롭게 하며 많은 사람들의 일상 생활에서 매우 중요한 구성 요소이다.”

그렇다면 커피 콩은 심장에 어떤 도움이 될 수 있습니까? 사람들은 종종 커피를 카페인과 동일시하지만 커피 콩에는 실제로 100가지 이상의 생물학적 활성 화합물이 있다. 이러한 물질은 산화 스트레스와 염증을 줄이고, 인슐린 감수성을 개선하고, 신진대사를 촉진하고, 장의 지방 흡수를 억제하고, 비정상적인 심장 리듬과 관련된 것으로 알려진 수용체를 차단하는 데 도움이 될 수 있다고 Kistler는 말했다.

세 번째 연구에서 연구원들은 인스턴트 또는 분쇄 커피, 카페인 또는 디카페인 커피를 마셨는지 여부에 따라 커피와 심혈관 질환 사이의 관계에 차이가 있는지 여부를 조사했다. 그들은 다시 한 번 하루에 2~3잔의 컵이 부정맥, 심장 동맥 막힘, 뇌졸중 또는 심부전의 위험이 가장 낮은 위험과 관련이 있음을 발견했다. 

모든 커피 유형에서 낮은 사망률이 나타났다. 디카페인 커피는 부정맥 발생에 유리한 효과가 없었지만 심부전을 제외하고는 심혈관 질환을 감소시켰다. Kistler는 이번 연구 결과가 전반적으로 카페인이 함유된 커피가 더 바람직하며 카페인이 함유된 커피보다 디카페인을 선택하는 것이 심혈관계의 이점이 없음을 시사한다고 말했다.

이러한 연구에는 몇 가지 중요한 제한 사항이 있다. 연구원들은 심혈관 질환에 역할을 할 수 있는 식이 요인을 통제할 수 없었고 크리머, 우유 또는 설탕 섭취에 대해서도 조정할 수 없었다. 

참가자는 주로 백인이었기 때문에 이러한 결과가 다른 인구 집단으로 확대되는지 여부를 결정하려면 추가 연구가 필요하다. 마지막으로, 커피 섭취량은 연구 항목에 입력된 설문지를 통한 자가 보고를 기반으로 했다. 

연구 결과를 해석할 때 이것은 고려되어야 하지만 Kistler는 연구에 따르면 사람들의 식이 습관이 성인이 되거나 시간이 지남에 따라 크게 변하지 않는다는 점을 지적했다. Kistler는 결과가 무작위 시험에서 검증되어야 한다고 말했다. 

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]