매일안전신문 - 인천서 ‘닭똥 삼계탕’ 논란… “근위 제거 안 된 듯”

(사진=온라인 커뮤니티)

[매일안전신문] 인천 삼계탕집에서 손질되지 않은 닭똥집이 든 삼계탕이 제공돼 위생 논란이 불거졌다.

5일 인터넷 커뮤니티에 따르면 A씨는 지난달 23일 오후 7시 30분쯤 인천 연수구 송도동 한 삼계탕집을 찾았다.

삼계탕을 시켜 식사하던 A씨는 닭똥집을 한입 베어 물었을 때 역한 냄새와 맛을 느꼈다. 황갈색 내용물이 닭똥집에 가득 차 있었던 것. 닭 위 내부의 소화되지 않은 사료 찌꺼기로 보였다.

A씨는 당시 닭 사진을 공개한 뒤 “토할 뻔하고 당황해 직원을 불렀는데 ‘닭 변을 제거하지 못했다’고 인정했다”며 “자주 있는 일인 듯 아무렇지 않게 지나갔다”고 말했다.

이어 “사장님의 진솔한 사과를 원해 연락처를 남기고 나왔다”며 “이후 주방장에서 ‘사장님 연락 안 된다’는 답변만 받았다”고 토로했다.

음식점 측은 납품업체의 과실이라는 입장이다. 음식점 관계자는 연합뉴스 등에 “닭똥이 아니라 사람으로 치면 위에 해당하는 근위가 제거되지 않았던 것으로 보인다”고 말했다.

관계자는 “우리는 내장 뺀 닭을 납품 받아 찹쌀과 대추 등만 넣는다. 납품업체 측에 경위를 확인하고 있다”며 “대표께서 정확한 경위를 파악한 뒤 고객에게 사과할 예정이다. 사과하지 않으려고 피한 적은 없다”고 강조했다.

매일안전신문 / 이진수 기자 [email protected] 

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