매일안전신문 - (주)아이티팩토리 해썹 관리 플랫폼 ‘K-HACCP’ “복잡한 HACCP 관리 위한 서비스 제공”

▲사진제공 = 아이티팩토리

스마트 제조 혁신성장 전문기업 아이티팩토리가 복잡한 HACCP 관리를 위한 서비스를 제공하는 플랫폼을 마련했다.

㈜아이티팩토리는 기존 HACCP 업무의 문제점을 해결할 수 있는, 종합 HACCP 관리 플랫폼 서비스 ‘K-HACCP’를 제공한다고 밝혔다.

HACCP(식품안전관리인증기준, 이하 해썹)은 식품의 원재료, 제조, 가공, 유통에 이르기까지 모든 단계에서 위해요소를 분석하고 관리하는 제도로, 안전성이 중요한 식품 제조 분야에 꼭 필요한 시스템이다.

중요관리점(CCP·Critical Control Point)의 실시간 모니터링과 각종 기록 관리가 핵심으로, 이를 수기로 기록, 점검하게 된다면 실시간 관리에 데이터 위·변조나 누락 등의 문제가 발생할 수 있고, 즉각적인 대처가 어려워진다.

이 같은 문제에 대해 아이티팩토리는 ‘K-HACCP’을 해결 방안으로 제시했다.

업체 측에 따르면 ‘K-HACCP’은 고객 맞춤형 필수 기능 선택 구축을 통해 편의성을 확보하고, 다양한 해썹 관련 문서 작성까지 돕는 유일무이한 HACCP 사후관리 플랫폼이다.

또한. 해썹 운영 관련 기록을 자동화·전산화를 통해 데이터 분석·활용하여 생산관리 및 입·출고 관리할 수 있다.

구축 시 효율적인 CCP 데이터 관리와 문제 발생 시 즉각적인 개선 조치가 가능하게 해주고, PC는 물론 태블릿, 휴대폰에서도 사용할 수 있어 언제 어디서든 간편하게 관리할 수 있다는 것이 업체 측의 설명이다.

특히 HACCP 인증 준비 및 관리 인력이 부족한 기업도 자동 기록 관리와 문서 전산관리로 복잡한 문서작업을 간소화해, 업무량을 완화할 수 있다.

이외에도 작성주기 알람 설정 및 일지 작성 가이드를 제공한다.

㈜아이티팩토리 측은 “다양한 서비스를 갖춘 K-HACCP를 통해 업체별 맞춤 솔루션을 제공하여 다양한 업종과 시너지를 낼 것이라 기대하고 있다.”고 밝혔다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]