매일안전신문 - ＂통수박은 저리가라＂...′혼밥족′과 ′편리미엄′ 트렌드 속에 조각 수박 판매량 껑충

[매일안전신문] 1인가구가 늘어나면서 수박 한통을 쪼개 파는 ‘조각 수박’ 판매가 크게 늘고 있다.

10일 GS리테일이 운영하는 GS더프레시가 지난달 1일부터 지난 8일까지 22종의 과일 매출을 분석한 자료에 따르면 간편하게 즐길 수 있도록 가공을 거쳐 포장된 조각 수박 매출이 전년 대비 55.8% 늘어났다.

이에 비해 통 수박의 매출이 2.8% 감소한 것을 감안하면 조각 수박 판매가 대박을 친 것이다.

또 씻어서 간편하게 즐길 수 있는 체리와 블루베리, 데라 웨어 포도의 매출 구성비가 전년 동기 7.2%에서 올해 21.9%로 껑충 뛰었다.

GS리테일은 편리함과 프리미엄을 함께 추구하는 이른바 ‘편리미엄’ 트렌드를 반영하고 있다고 분석했다. 1~2인 가족을 중심으로 손으로 집어 먹기 편한 과일이나 취식 후 별도 보관이 필요 없는 소용량 과일을 선호한다는 것이다.

GS더프레시와 GS25는 이 트렌드를 반영해 이달부터 속노란스위트수박과 속빨간스위트수박, 베개수박, 반의반수박, 반의반X2수박 같은 5종의 소용량, 프리미엄 수박을 본격적으로 선보였다.

속노란수박과 속빨간수박은 3~4㎏짜리 소형 수박으로 껍질이 얇고 12브릭스(brix) 이상의 당도를 자랑한다. 들기 편하도록 1입 박스에 개별 포장됐고 GS리테일이 밀양시와 독점 계약해 선보였다. 2종 모두 가격은 1만900원으로 다소 부담스런 가격이다.

베개수박도 길쭉한 베개 모양을 한 4~5㎏ 내외의 소형 수박인데, 함안 지역의 특산물로 진한 단맛과 탁월한 아삭함이 특징이다. 가격이 1만7800원으로 일반 수박에 비해 만만찮다.

반의반쪽수박(약 1.5kg/ 6900원)과 반의반쪽X2수박(약 0.8kg/ 3900원)은 일반 수박을 각각 4등분, 8등분한 조각 상품이다.

강병희 GS리테일 과일팀 MD는 “소용량 상품에 대한 선호도 증가가 과일 소비에도 영향을 주면서 보관할 필요가 없이 한 번에 먹을 수 있는 과일들의 매출이 늘어나고 있다”고 전했다. /김혜연 기자

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