매일안전신문 - 위대한상사-농협경제지주, 공유주방 신사업 MOU 체결

㈜위대한상사와 농협경제지주가 ‘농협 공유주방 신사업’을 위해 서로 협력하기로 했다.

㈜위대한상사는 지난 2일 농협경제지주와 농협 공유주방 신사업 협력을 위한 MOU를 체결했다고 밝혔다. 이를 통해 우리 농산물 소비촉진과 ESG 가치 창출 등을 위해 함께 노력해 나갈 계획이다.

‘농협 공유주방 사업’은 ESG 관점에서 농협 고유 국산원물 유통사업의 지속가능성을 높이기 위한 새로운 플랫폼을 구축하기 위해 추진됐다. 농협형 공유주방 사업모델을 정립하며 공유주방의 토대 위에서 소비자, 농업인, 외식업자들에게 국내 농축산물 기반이 푸드 서비스를 제공하여 신유통사업 진출 가능성과 ESG 가치 창출을 점검하는 것에 의의를 둔다.

이번 MOU는 위대한상사가 농협경제지주의 ‘농협 공유주방 시범사업 파일럿 점포 개점 및 운영’ 용역을 수주함에 따라 체결된 것이다.

위대한상사는 이번 MOU를 통해 농협경제지주가 주도하는 농협 공유주방 시범사업 전반의 설계 및 운영을 담당한다. 공유주방 파일럿 점포에 대한 ‘시범 점포 시공 및 구축’, ‘입점 업체 모집’, ‘공유주방 총괄 마케팅 기획 및 실행’ 등을 맡는다.

이와 함께 농협경제지주 내부 조직 및 농협 관계사와 국산 농산물 소비 효과가 큰 레시피를 공동을 개발하여 보급하는 등 향후 협업의 범위를 확대할 계획이다.

위대한상사는 빅데이터를 활용해 공유주방 점포 조건과 상권분석 데이터를 기반으로 최적의 창업 공간을 물색할 수 있게 해주는 공유주방 중개 플랫폼 ‘나누다키친’과 빅데이터 기반 창업 매칭 솔루션 ‘픽쿡’ 서비스를 다년간 운영하며 얻은 공유주방 관련 노하우를 이번 시범사업에 반영할 예정이다.

현재 상권과 배달 입지 등 다양한 요소를 고려해 경기도 성남시 인근에 파일럿 점포를 10월 중에 개설하는 것을 추진 중이다. 이후 시범사업 결과 사업성이 확보될 경우 출점을 확대하기로 했다.

김유구 위대한상사 대표는 “이번 MOU 체결로 위대한상사의 공유주방 모델에 대한 기술력과 노하우를 농협 공유주방 사업 운영 전반에 적용할 수 있게 돼 기쁘다”면서 “앞으로도 위대한상사는 농협 고유 국산원물 유통사업의 지속가능성을 높이기 위한 플랫폼 구축에 모든 역량을 다하겠다”고 전했다.

한편, 위대한상사는 외식업 창업자에게 공유주방 창업에 필요한 서비스를 제공하는 플랫폼 기업이다.

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