매일안전신문 - 농심 ‘사천백짬뽕’ 출시... 중화풍 백짬뽕 맛 담아내

[매일안전신문] 농심의 대표 건면 제품인 신라면건면과 멸치칼국수 등을 이어 오늘(18일) 새로운 건면 제품이 등장했다.

농심은 18일 신제품 사천백짬뽕을 출시했다고 밝혔다.

이번 출시한 사천백짬뽕은 진한 굴향과 시원 칼칼한 국물이 특징이며, 중화풍 백짬뽕의 맛을 담은 제품이다.

대표적인 겨울 해산물 ‘굴’을 비롯해 바지락, 미더덕, 야채 등으로 우려낸 육수에 청양고추와 후추 등을 더해 칼칼한 국물을 완성했다.

면은 건면을 사용해 유탕면에 비해 쫄깃한 식감을 더했다. 특히 열량이 345kcal로 기존 라면 대비 약 30% 낮아 다이어트를 고려하는 소비자들도 맛볼 수 있다.

전체적으로 건면 특유의 깔끔함과 해산물을 우려낸 시원한 국물의 조화가 백짬뽕의 맛을 살렸다. 건더기 스프는 부추와 고추, 표고버섯, 새우볼 등이 포함됐다.

농심 관계자는 “건면 기술을 활용해 소비자들이 외식메뉴로 즐겨먹는 면요리의 맛을 그대로 구현한 제품을 선보여 색다른 재미를 제공해 나갈 계획”이라고 밝혔다.

그러면서 “맛있는 건면의 매력을 알려 나가겠다”라고 강조했다.

한편 농심의 대표 건면 제품은 신라면건면, 멸치칼국수, 둥지냉면, 시원한 메밀소바 등이 있다. 지난 2019년 출시한 신라면건면은 깔끔하고 담백한 맛으로 소비자의 사랑을 받았다.

건면 대충화의 새 장을 연 제품으로도 평가되고 있다. /장우혁 기자

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