매일안전신문 - 더 단지푸드, 100% 국내산 홍게로 만든 ′홍게 칼국수′ 밀키트 출시

방송인 한현민의 '맛있는게야'로 인기몰이 중인 '더 단지푸드'가 홍게 칼국수 밀키트 제품을 출시했다.

더 단지푸드의 홍게 칼국수 밀키트는 동해안에서 당일 조업한 100% 국내산 홍게로 육수를 만든 제품이다. 분말이나 육수팩을 사용한 것이 아니라 실제 육수를 사용하고 있으며, 부재료 역시 새벽시장에서 당일 고수한 채소들만 사용하고 있다.

떠힌 취향껏 넣어먹는 특제 다대기는 베트남 고추를 직접 빻아 사용했으며, 손으로 두들겨 만든 듯한 수타식 생칼국수면은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다. 칼국수면의 경우 기존 300g에서 100g을 추가해 총 400g으로 면의 양을 늘리기도 했다.

더 단지푸드 관계자는 “홍게 칼국수는 수백 번의 테스트와 시행착오를 거쳐 탄생한 밀키트 상품”이라면서 “실제 살아있는 후포리 홍게를 선별해 직접 자숙해 보내드리는 만큼 신선함을 그대로 맛볼 수 있다”고 밝혔다.

이어 “이번 밀키트 제품은 단 8분이면 맛있는 홍게 칼국수를 완성할 수 있기 때문에 캠핑이나 집들이, 혼술, 연말파티 등 어디서든 만들 수 있다”며 “더 단지푸드와 함께 간편하게 요리를 하시길 바란다”고 덧붙였다.

한편 더 단지푸드의 홍게 칼국수는 방송인 한현민을 주축으로 하고 있으며, 오직 더 단지푸드 공식 네이버 스마트스토어에서 구매 가능하다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]