매일안전신문 - BBQ 올떡, 바질크리미떡볶이 · 마라다떡볶이 출시

▲마라다떡볶이, 바질떡볶이 이미지 (사진=올떡)

[매일안전신문=김진섭 기자]올떡이 마라탕과 떡볶이를 한번에 즐기고 싶은 마니아층을 겨냥한 신메뉴 2종을 공개했다.

제너시스BBQ'올떡'이 바질크리미떡볶이, 마라다떡볶이 등 봄맞이 신메뉴 2종을 출시했다고 16일 밝혔다.

바질크리미떡볶이는 향긋한 바질페스토에 부드러운 우유를 더한 바질 크림소스를 활용해 고소함과 크리미한 맛이 특징이다. 납작 당면과 새송이버섯을 더해 식감을 더하고 토핑으로 베이컨을 올렸다. 꾸덕한 크림소스에 바질의 상큼함으로 균형을 잡아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.

마라다 떡볶이는 외식업계에서 꾸준히 인기를 끄는 마라와 길거리 소울푸드로 손꼽히는 떡볶이를 조합해 이 둘을 한 번에 즐기고 싶은 소비자들 사이에서 뜨거운 관심을 불러일으킬 것으로 기대된다.

이번 신메뉴는 부드러운 크림소스를 좋아하는 폭넓은 소비자와 마라 특유의 얼얼한 맛을 즐기는 젊은 마니아 층을 겨냥했다. 두 제품 모두 BBQ치킨대학의 자체 연구기관인 세계식문화과학기술원에서 개발한 특제 소스를 활용했다.

한편 BBQ 관계자는 "최근 외신 보도에서 미국인의 입맛을 사로잡은 떡볶이가 소개되며 치킨과 더불어 한국의 대표 음식 중 한가지로 손 꼽힌다"라며 "추후에도 다양한 신메뉴 개발을 통해 국내외 소비자들의 취향을 만족시킬 수 있도록 힘쓰겠다"라고 전했다.

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