매일안전신문 - 동원F&B, ′마이플랜트′로 식물성 대체식품 시장 공략

▲식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트(MyPlant)’ 이미지 (사진=동원F&B)

[매일안전신문=김진섭 기자] 동원F&B가 새로운 식물성 브랜드로 대체식품 시장 공략을 가속화한다.

동원F&B가 식물성 대체식품 브랜드 ‘마이플랜트’를 론칭하고 신제품을 공식 출시했다고 7일 밝혔다.

‘내가 선택한 식물성 레시피’라는 메시지를 담고 있는 마이플랜트 브랜드는 동원F&B의 스테디셀러인 참치와 만두 7개 제품에 우선 적용됐다. 

‘동원참치 마이플랜트’는 통조림 1개와 파우치 4개 등 총 5개 제품이고 ‘동원 마이플랜트 만두’는 김치만두와 일반만두 등 2개 제품으로 구성됐다.이번에 출시한 식물성 참치와 만두 제품 모두 100% 식물성 원료로 만들어 콜레스테롤 함량이 0%이며 식물성 단백질을 함유하고 있다. 또한 칼로리 부담도 덜었다.

‘동원참치 마이플랜트 오리지널’ 제품은 혈당조절 등에 도움이 될 수 있는 식이섬유 함량은 높이면서 칼로리는 기존 살코기 참치 제품 대비 최대 31% 낮췄다.동원F&B는 식물성 제품임에도 불구하고 본연의 맛과 영양을 모두 구현한 점을 마이플랜트의 최대 경쟁력으로 꼽고 있다. 

식품업계에서는 콜레스테롤 함량과 칼로리, 기존 제품과의 맛 차이가 소비자들의 식물성 대체식품 제품에 대한 선호도에 가장 많은 영향을 미치는 것으로 보고 있다.

특히 동원참치 마이플랜트는 축적된 참치 가공 기술력을 기반으로 기존 참치와 동일한 식감을 낼 수 있도록 참치 특유의 살코기 결, 형태를 만들어냈다. 

한국인 식생활에 맞춰 고소마요, 불닭마요, 레드고추 등 다채로운 소스 맛을 넣어 샌드위치나 김밥 소재로 먹을 수 있도록 편의성도 높였다는 게 회사 측의 설명이다.

한편 동원F&B는 마이플랜트의 타깃으로 유연한 채식주의자를 뜻하는 ‘플렉시테리언’을 주목하고 있다. 건강과 지속 가능한 환경을 위해 채식을 지향하면서 선택적으로 육식하는 플렉시테리언 비중이 높은 20·30세대가 식물성 대체식품에 대한 수용도가 높기 때문이다.

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