매일안전신문 - ′서민갑부′ 장어구이로 연매출 100억원 달성...장어 효능 눈길

[매일안전신문] '서민갑부' 장어가 시청자들의 눈길을 사로잡았다.

20일 밤 8시 10분 방송된 채널A '서민갑부'에서는 장어구이로 연매출 100억원을 달성한 사람이 등장해 눈길을 끌었다.

이날 방송된 장어구이집은 경기도 파주의 한적한 길목에 위치했으며 특이한 점은 손님들이 자신이 먹을 것을 직접 챙겨온다는 것이었다.

바로 셀프 장어구이 집이었던 것이다. 밥은 물론 김치, 소시지, 라면 등 입맛에 맞는 음식을 함께 즐길 수 있었다. 주인장인 유광열 씨를 비롯해 아들들인 유재인, 유재진 씨가 함께 식당을 운영하며 연 매출 100억 원을 달성해 눈길을 끌었다.

100억 원 매출을 이룬 이곳은 화로에서 장어구이를 구워먹는 셀프구이로 진행되는 곳이었다.

이곳의 장어는 토종 민물장어인 자포니카종 치어를 1년 이상 키운 것이다. 직접 만든 사료를 먹여 건강한 육질이 특징이다.

서민갑부 유광열씨가 100억 원 매출을 기록하기엔 쉽지 않았다. 지난 1986년 민물장어 양식을 시작한 광열 씨의 가족은 1990년대 후반 중부지방을 강타한 태풍과 장마로 자식처럼 키워온 장어를 한순간에 잃고 만 것이다.

수해 복구가 끝난 뒤, 태풍에 휩쓸리지 않고 웅덩이에 남아있던 장어를 발견한 이들은 판매를 하려 했으나 쉽지 않았다. 아까운 마음에 장어를 구워 먹기로 했는데, 우연히 이를 본 등산객의 요청으로 장어구이를 판매한 것이 시초였다.

이날 방송으로 인해 장어 효능에 대한 관심도 뜨겁다. 장어는 체내 독소를 배출하는 효능이 있다. 또 칼슘, 인, 철분도 많이 함유하고 있어 허약한 체질을 개선하는 데 효과가 있다.

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