식품·보건

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“컵밥 등 가정간편식, 전자레인지 조리 가능 여부 확인하고 안전하게 먹어요”
강수진 2020.05.19
식약처가 컵밥 등 가정간편식을 안전하게 조리할 수 있도록 '전자레인지용 식품용기 안전사용 가이드'를 배포했다.(사진=식약처 제공) [매일안전신문] 최근 1인 가구와 맞벌이 가구가 늘어남에 따라 컵밥 등 가정간편식 수요도 ...

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기존에 알려진 식용 버섯도 잘못 섭취 시 중독사고 우려
김혜연 기자 2020.05.15
국립수목원은 최근 버섯분류가 DNA를 통한 분류로 바뀌면서 알려졌던 버섯들이 다른 종으로 분류되고 있어 기존 식용으로 알려진 버섯도 주의하여 섭취하라고 당부했다. (사진=국가생물종지식정보시스템 홈페이지 캡처) [매일안전신 ...

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‘과산화수소 마시면 질병 완화?’ 식약처 “절대 섭취하면 안돼”
김혜연 기자 2020.05.14
식약처가 과산화수소를 식용제품 및 질병에 효과있다며 온라인에 판매한 업체2곳에 대해 고발 등의 조치를 내렸다. 사진은 온라인에서 판매되고 있는 문제의 제품(식약처 제공) [매일안전신문] 식품의약품안전처가 먹을 수 없는 & ...

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"뜨거운 음식은 반드시 식혀서 보관" 봄철 퍼프린젠스 식중독 주의...예방법은?
김혜연 기자 2020.05.12
식약처가 일교차가 큰 봄철에 '클로스트리디움 퍼프린젠스' 식중독을 주의해야 한다고 당부했다.(사진=식약처 제공) [매일안전신문] 식품의약품안전처가 일교차가 큰 봄철에는 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스’ 식 ...

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[진단] 클럽이 아닌 일반음식점에서 설치된 음향시설에 맞춰 춤을 추면 합법?
이송규 안전전문 2020.05.11
[이태원클럽]지역사회 전파의 매개지가 된 서울 이태원 K클럽 전경.(MBC 보도화면 캡처) [매일안전신문] ‘이태원 클럽발’ 코로나19 집단감염으로 13일 고교 3학년을 시작으로 순차적으로 실시하려던 ...

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감자튀김보다 찐감자가 좋은 이유?.....고온 튀기면 발암물질 '아크릴아마이드'
신윤희 기자 2020.05.06
어린이들이 즐겨 찾는 일부 감자튀김이나 시리얼에서 자연발생 발암물질이 기준치를 넘게 검출됐다. 발암물질이 자연발생할 가능성이 있는 국민 다소비 식품 대부분이 국내 권고기준 이내였으나 일부 제품이 유럽연합의 식품군별 기준을 초과했다. ...

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[집중분석]세계 휩쓰는 홍역, 대유행 우려없나...예방만이 해법
신윤희 기자 2020.05.06
한때 거의 사라진 것으로 알려진 홍역으로 전 세계가 말그대로 홍역을 앓고 있다. 지난 1분기 전 세계 홍역발생 건수는 지난해 같은 기간의 3배로 늘었다. 19년전 소멸 선고를 받은 미국에서는 홍역이 빠르게 번지고 있다. 다만 우리나 ...

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동물 감염병 전문가 양성할 건국대 수의방역대학원 2학기 첫 석사과정 모집
김혜연 기자 2020.05.04
동물 방역 전문가를 양성하기 위해 세워진 건국대 수의방역대학원 전경.(건국대 제공) [매일안전신문] 최근 꾸준히 발생하는 아프리카돼지열병(ASF) 사례에서 보듯 사람 뿐 아니라 동물 감염병에 대한 방역의 중요성이 높아진 ...

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공적 마스크 오늘부터 1인당 3장씩 구매 가능...대리구매 기준 완화
강수진 2020.04.27
공적 마스크가 27일부터 1인당 3장씩 구매할 수 있다. 대리구매 기준도 완화된다.(사진=식약처 제공) [매일안전신문] 이번주부터 공적 마스크를 1인당 3장씩 구매할 수 있다. 또한 대리구매 기준도 완화된다. 27일 ...

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봄나물과 비슷하게 생긴 ‘독초’ 섭취 주의...예방법 안내
강수진 2020.04.16
행안부는 독초를 봄나물로 오인하여 섭취하는 경우가 많다며 예방 행동요령을 안내했다.(사진=행정안전부 제공) [매일안전신문] 행정안전부가 16일 독초를 봄나물로 착각하여 잘못 섭취해 발생하는 중독사고에 각별한 주의를 요청했 ...

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향긋한 봄나물 34종 중금속 기준 적합...일부 잔류농약 초과 검출
강수진 2020.04.14
서울시 보건환경연구원의 봄나물 안전성 검사 결과 중금속 기준은 모두 적합했으나 냉이 등 일부 봄나물에서 잔류농약이 기준치를 초과해 검출됐다.(사진=서울시 보건환경연구원 제공) [매일안전신문] 서울시 보건환경연구원이 봄나물 ...