매일안전신문 - 도드람, 돼지고기 간편식 소개

▲(사진=도드람)

[매일안전신문=김진섭 기자] 도드람이 명절 후유증을 이겨내고 기력을 충전하는 데 도움을 주는 간편한 조리와 영양 가득한 도드람 간편식을 소개한다.

도드람의 ‘마포조박집양념구이’는 서울 3대 양념구이 맛집으로 잘 알려진 조박집과 협업해 만든 레스토랑 간편식(RMR)으로 도드람한돈의 신선한 육질과 조박집의 비법 양념, 제조 방법 등을 활용해 감칠맛과 풍미를 그대로 살렸다. 최근 소비자들의 취식 트렌드와 니즈를 반영해 저온 숙성 과정을 거쳐 부드럽고 깊은 맛을 자랑한다

도드람의 인기 간편식 중 하나인 ‘도드람 본래 뼈찜’은 매운맛과 간장맛 2종으로 기호에 따라 맛 선택이 가능하고, 살코기가 넉넉한 품질 좋은 국내산 돈육 등뼈를 사용해 간편식의 품질을 한층 더 올린 제품이다.

‘도드람 본래 뼈해장국’은 푸짐한 돼지 등뼈와 구수한 우거지에 얼큰하고 진한 돈골 육수를 우려낸 간편식으로, 모두 국내산 재료를 사용했다. 

도드람양돈농협 관계자는 “돼지고기는 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 식재료로, 돼지고기를 활용한 간편식은 맛과 영양을 모두 충족시키는 피로 회복의 해결사”라며, “도드람은 생산부터 가공까지 철저한 품질 관리를 통해 고품질 돼지고기를 제공하며, 소비자의 다양한 요구를 반영한 식품 라인업을 지속적으로 선보이기 위해 노력할 것”이라고 밝혔다.

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