매일안전신문 - 농식품부-aT, 국산 콩·밀로 건강하게 살기 오픈 세미나 개최

▲(사진=한국농수산식품유통공사 제공)

[매일안전신문=김혜연기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 국산 콩과 밀의 뛰어난 건강적 장점과 저속노화 효과를 일반 소비자들에 널리 알리기 위한 자리를 마련한다.

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 오는 12월 2일 ‘국산 콩·밀로 건강하게 살기’ 오픈세미나를 개최한다고 26일 밝혔다.

이번 세미나는 국산 콩과 밀의 뛰어난 건강적 장점과 저속노화 효과를 일반 소비자들에 널리 알리고자 기획되었다. 일상생활 속 국산 콩과 밀을 활용한 식단 등 유익한 정보를 제공할 예정이다.

강연에는 저속노화로 저명한 ▲서울시 건강총괄관 정희원 박사, 식물성단백질 연구자 ▲국립식량과학원 김민영 박사, 그리고 지역특산물 곡물빵으로 유명한 ▲브레드메밀 최효주 대표 등이 참여해 국산 콩과 밀의 영양적 장점과 저속노화와의 관계, 그리고 건강한 삶을 위한 활용법에 대해 설명한다.

강연 후에는 국산 콩과 밀을 활용한 일상 속 식단구성과 활용법에 대해 참가자들이 전문가와 직접 질의응답을 나눌 수 있는 자유 대화 시간도 마련했다.

aT 문인철 수급이사는 “이번 세미나는 소비자들이 국산 콩과 밀의 장점을 전문가와 소통하며 접할 수 있는 기회”라며, “앞으로도 지속 가능한 농업과 건강한 식문화 확산을 위해 노력하겠다"라고 밝혔다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]