매일안전신문 - 인생아구찜, ′마라 아구찜′ 3종 선봬

▲(사진=인생아구찜)

[매일안전신문=김진섭 기자] 인생아구찜이 MZ세대의 마라 열풍을 겨냥한 ‘마라 아구찜’을 선보였다.

마라 신메뉴는 △아귀 껍질의 쫄깃한 식감과 아귀의 전 부위를 즐길 수 있는 ‘콜라겐 마라 아구찜’ △뼈가 많은 부위를 제거하고 아귀의 꼬리와 살코기만을 조리한 ‘살마니 마라 아구찜’ △알과 고니의 고소한 감칠맛을 마라 맛으로 즐길 수 있는 ‘마라 알찜’ 등 총 3종으로 선보인다.

인생아구찜은 출시에 앞서 중국 상하이 'CFE프랜차이즈박람회'에서 '마라 아구찜' 시식 행사를 진행했다. 한식의 진한 매운맛과 중국식 얼얼한 마라 맛의 조화로 현지 참관객들로부터 호평을 받았다.

인생아구찜 관계자는 "10~30대에서 마라 열풍이 지속되고 있어 다양한 연령층을 공략하고자 이번 신메뉴를 출시했다"며 ”마라 본토인 중국에서도 검증된 맛으로 국내 고객들의 호응도 클 것으로 기대한다"고 말했다.

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