매일안전신문 - ′생활의 달인′ 여름이 되니 생각나는 망고 빙수...′효능까지 눈길′

▲(사진, SBS '생활의 달인' 캡처)

[매일안전신문=이현정 기자] 망고 빙수가 눈길을 끈다.

1일 밤 9시 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 망고빙수 달인의 등장이 그려졌다.

이날 방송에서 여름만 되면 펼쳐지는 망고 빙수 달인이 등장했다.

특급 호텔 고층에서 경치를 즐기며 먹을 수 있는 빙수는 고가에도 불구하고 찾아오는 이들이 끊이지 않는데 달인 역시 호텔에서 일하고 있었다. 

 

▲(사진, SBS '생활의 달인' 캡처)

달인의 망고빙수는 일반 망고보다 훨씬 비싼 만큼 당도가 높고 식감이 뛰어난 여름 과일의 여왕, 애플망고를 고르는 것부터 손질하는 방법에, 심지어 얼음까지 남다르다고 한다.

일반 우유 얼음이 아닌, 고급 얼그레이로 우려낸 홍차에 우유로 넣어 만든 얼음이 특징이다.

한편 망고의 효능은 여러가지가 있다. 망고에는 베타카로틴이 많이 함유되어 있어 피부에도 좋고 동맥경화나 백내장 같은 성인병을 예방해 준다.

또 망고에는 비타민C와 E가 많아 항산화 작용을 해 체내 유해 산소를 억제시켜 면역력을 높아준다. 또한 철분과 엽산이 많아 빈혈을 예방해 주는 효과가 있다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매일안전신문 / 이현정 기자 [email protected] 

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