매일안전신문 - 즉석빵집 ‘마미갸또’, 치아바타 원플러스원 프로모션 성료

김포농협 하나로마트 내 빵굽는사람들이 운영하는 마미갸또(공동대표 이정승, 이현세)가 해당 하나로마트 지점에서 치아바타 원플러스원 행사를 성공적으로 마쳤다고 23일 밝혔다.

이탈리아말로 납작한 슬리퍼란 뜻인 치아바타는 수분함량이 높고 장시간 발효하여 빵 속살이 부드럽고 겉은 바삭하며 진한 올리브향이 특징이다.

마미갸또 측은 우리 농산물을 이용하여 소비자들이 원하는 빵을 만들고 빵을 고르는 재미를 주는 빵집으로 주목받고 있다고 전했다. 값비싼 재료를 사용하기 때문에 제품 단가가 꽤 높은 편이지만 맛과 품질이 좋다고 평가 받고 있다.

마미갸또 관계자는 “마미갸또는 일일 70~80여가지의 제품을 생산, 판매하고 있다. 특히 하루에 30~40개 한정판매 하는 앙버터는 유기농 밀가루와 직접 만든 앙금, 프랑스 AOP버터의 삼박자가 조화를 이루고 있어 소비자들의 만족도가 상당히 높다”고 밝혔다.

[저작권자ⓒ 매일안전신문. 무단전재-재배포 금지]