매일안전신문 - 한촌설렁탕, 냉면 2종 재출시

▲(사진=한촌설렁탕)

[매일안전신문=김진섭 기자] ‘한촌설렁탕’이 대표 시즌 메뉴인 냉면 2종을 재출시 했다.

한촌설렁탕은 온화한 날씨가 이어지는 요즘 시원한 냉면 메뉴를 찾는 고객들이 늘어나면서 일찍이 여름 시즌을 겨냥하고자 냉면을 선보였다.

한촌설렁탕의 냉면은 육수에 숙성한 무를 함께 우려내 깔끔한 맛을 느낄 수 있는 ‘물냉면’과 마늘, 생강, 고춧가루와 과일로 저온 숙성한 양념을 넣어 달콤 매콤한 맛을 자랑하는 ‘비빔냉면’으로 구성되어 있다.

특히 냉면의 면발은 카테킨 성분이 포함되어 숙취해소, 해독작용, 혈압상승 억제 등의 효능이 있다고 알려진 칡으로 만들어 보다 건강한 냉면을 즐길 수 있다.

한촌설렁탕 관계자는 “냉면은 매년 이 시기부터 여름까지 많은 고객들이 찾는 메뉴”라며 “올해도 따뜻해진 날씨에 일찍이 냉면을 선보이는 만큼 다가오는 여름까지 많은 고객들이 냉면을 즐길 수 있길 바란다”라고 말했다.

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