매일안전신문 - 식품·외식업계, 디토 마케팅 제품 선봬

▲(사진=써브웨이)

[매일안전신문=김진섭 기자] 식품·외식업계가 브랜드에서 먼저 디토 소비 심리를 자극하는 제품들을 선보이고 있다.

써브웨이가 가장 인기 있는 메뉴 조합으로 제조한 ‘썹픽’을 지난 2월 내놓았다. 써브웨이 주문은 고객이 빵부터 속 재료, 소스까지 취향대로 선택하면 눈앞에서 바로 샌드위치를 만들어주는 메이드투오더(Made-to-order) 방식이다. 반면에 ‘썹픽’은 주문 시 한마디면 일일이 고르지 않아도 알아서 꿀조합 샌드위치를 제조해 주기 때문에 주문 시간을 덜어준다. 축적된 주문 데이터와 SNS 후기 등 소비자 반응을 분석 및 연구하여 가장 많은 사랑을 받아온 베스트 조합으로 개발해 간편한 주문에 대중적인 맛까지 보장한다. 써브웨이는 우선 작년 한 해에만 판매량이 약 920만 개에 달하는 이탈리안 비엠티와 인기 메뉴인 스테이크 & 치즈, 로티세리 바비큐 치킨을 후보로 선정했다. 주문 시 고객들이 가장 많이 선택한 재료들과 SNS에서 입소문을 탄 이른바 써브웨이의 꿀조합 레시피를 조사해 접목, 시식을 통해 베스트 3종 썹픽을 출시했다. 써브웨이 마케팅 관계자는 “시성비를 고려해 믿고 구매해도 되는 제품으로 디토 소비 심리를 활용해 기획했다”고 말했다.

해태제과와 오비맥주는 협업을 통해 맥주와 최고의 꿀조합 스낵을 지난 2월 한정 출시했다. 먼저 오비맥주는 내부 조사를 통해 맥주에 곁들이기에 가장 맛이 좋은 스낵을 찾아냈다. 바로 해태제과의 ‘더(The)빠새’와 ‘신당동 떡볶이’였다. 

GS25의 자체브랜드(PB) 점보라면 시리즈(공간춘쟁반짬짜면·팔도점보도시락)는 SNS의 먹방 챌린지를 의도하고 출시했다. 패키지도 먹방이 유튜브 단골 콘텐츠인 점에서 착안해 영상이 재생되는 화면처럼 디자인했다.

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