매일안전신문 - 커피마마퀸, 디카페인 콜드브루·디저트 2종 신제품 출시

최근 일과 중 커피를 마시는 커피 애호가들이 늘어나면서 시간에 구애받지 않고 언제든 부담 없이 커피를 즐길 수 있는 디카페인 커피가 주목받고 있다.

또한 카페인을 많이 섭취하는 것에 대한 대중들의 관심이 늘어나면서 디카페인 커피 시장이 점차 확대됨에 따라 디카페인은 이제 하나의 트렌드로 자리매김하고 있다.

이에 커피마마퀸은 디카페인 커피에 대한 수요 증가와 시장 확대에 맞춰 카페인을 뺀 디카페인 콜드브루 시리즈를 출시했다고 밝혔다.

이번 신메뉴에는 디카페인 골드브루 2종과 함께 즐길 수 있는 크림뚱번 2종도 포함돼 있다.

콜드브루는 차갑다는 뜻의 ‘Cold'와 끓이다, 우려내다는 뜻의 'Brew'의 합성어다. 분쇄한 원두를 상온이나 차가운 물로 장시간 우려내 추출하는 방식이다.

디카페인 콜드브루는 과테말라 원두로 선별해, 적당한 산미를 가지고 있다. 아울러 아메리카노와 우유의 베이스로 한 라떼도 준비하여 고객 취향에 맞춰 선택할 수 있도록 했다.

디저트 크림뚱번은 클래식, 달고나 2종으로 마련돼 있다. 클래식 크림뚱번은 모카 향이 가득한 번에 크림이 들어가 있으며 달고나 크림뚱번은 크림에 카라멜 소스와 달고나가 곁들여져 있다.

커피마마퀸 관계자는 “디카페인이 하나의 트렌드로 자리 잡아가고 있다”면서 “카페인에 예민한 고객뿐만 아니라 커피 애호가 소비자들도 부담 없이 즐길 수 있도록 신메뉴를 준비했다”라고 설명했다.

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