매일안전신문 - ′편스토랑′ 차예련, 남편 주상욱이 좋아한다는 볏짚 장칼국수 비법 공개

▲(사진, KBS2TV '신상출시 편스토랑' 캡처)

 

[매일안전신문=이현정 기자] 차예련이 볏짚 장칼국수 비법을 공개해 눈길을 끈다.

8일 밤 8시 30분 방송된 KBS2TV '신상출시 편스토랑'에서는 볏짚 훈연 장칼국수를 만드는 차예련의 모습이 그려졌다.

이날 방송에서 메뉴고민을 하던 차예련은 볏짚 장칼국수를 만들기로 했다. 차예련은 "주상욱이 장칼국수를 너무 좋아한다"라며 "저희가 낚시를 좋아해서 강원도에 자주 가는데 늘 장칼국수를 먹고 온다"고 말했다.

고기를 굽던 차예련은 "이게 정말 맛있는데 배부른데도 침이 나올 정도"라고 했다. 이어 볏짚을 꺼낸 차예련은 요리를 본격적으로 시작해다. 

 

▲(사진, KBS2TV '신상출시 편스토랑' 캡처)

차예련은 볏짚을 훈연해서 고기에 향을 입히기 시작했다. 이에 대해 차예련은 "훈연의 향이 나야한다"고 설명했다.

장칼국수에 대해 차예련은 "보통은 국물을 고추장 베이스로 하는데 저는 된장을 살짝 넣고 육전 고기를 고명으로 올릴 예정이다"고 말했다.

고기 맛을 본 차예련은 "너무 맛있고 진짜 너무 좋고 감격스럽다"며 "이 향을 전해드리지 못해 아쉽다"고 했다.

 

 

 

 

 

매일안전신문 / 이현정 기자 [email protected] 

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